人参葱と焼そば麺入り米粉チヂミ

ネギは細かく刻む。人参は千切りにする。焼そば麺は小さく切り、水を適量かけてレンジで2分位加熱し柔らかくする。

ボウルに米粉と水を入れて混ぜる。ネギ、人参、麺を入れて、全体をよく混ぜ合わせる。

フライパンを温め胡麻油を入れ、生地を両面こんがり焼く。