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豚こまに下味を付けておく★酒(大1)醤油(大1)の調味料を入れる
片栗粉(大3)をかけて混ぜる
フライパンにゴマ油を(大2)熱し、豚こまを入れて炒める※強火で1分→中火で5分くらい
その間に人参を下茹でしておく(強火→弱火で5分程度)
ピーマンを切り
種とワタを取り除き、カット
玉ねぎはこのくらいの大きさに切る
お肉の色が変わったら、野菜を入れる
ピーマンは気持ち最後に入れる
調味料を入れて混ぜるケチャップ(大2)酢(大2)砂糖(大4)醤油(大3)※調味料を入れると焦げ易いので注意
全体に調味料が絡んだら、火を止めて盛り付ける