時短!揚げない♪超簡単!豚こまで酢豚♪

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Description

簡単で時短!酢豚って、手間がかかるイメージだけど、これならいつでも作れます♪野菜と調味料も絶対あるもので♪

材料 (2人分)

200g
1本
1/2個
★下味★
★酒
大1
★醤油
大1
大3
☆ケチャップ
大2
☆酢
大2
☆砂糖
大4
☆醤油
大3

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまに下味を付けておく
    ★酒(大1)醤油(大1)の調味料を入れる

  2. 2

    写真

    片栗粉(大3)をかけて混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を(大2)熱し、豚こまを入れて炒める
    強火で1分→中火で5分くらい

  4. 4

    写真

    その間に人参を下茹でしておく(強火弱火で5分程度)

  5. 5

    写真

    ピーマンを切り

  6. 6

    写真

    種とワタを取り除き、カット

  7. 7

    写真

    玉ねぎはこのくらいの大きさに切る

  8. 8

    写真

    お肉の色が変わったら、野菜を入れる

  9. 9

    写真

    ピーマンは気持ち最後に入れる

  10. 10

    写真

    調味料を入れて混ぜる
    ケチャップ(大2)
    酢(大2)
    砂糖(大4)
    醤油(大3)
    ※調味料を入れると焦げ易いので注意

  11. 11

    写真

    全体に調味料が絡んだら、火を止めて盛り付ける

コツ・ポイント

豚こまを使い、揚げたりしません♪片栗粉を多めにお肉につけているので、とろみをつけなくても勝手にとろっと酢豚になります♪

このレシピの生い立ち

酢豚を簡単に作って食べれないかなーと思い考えました♪手抜きマックスで作ろうとしたら、めっちゃ手抜き酢豚ができあがりました♪
レシピID : 7472226 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nbtnsor
豚こまを丸める手間なく、簡単に美味しい酢豚が出来ました!
初れぽ
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りーそー
揚げずに、美味しい酢豚が作れました(๑>◡<๑) 簡単おいしかったです♪