皆大好きな【ナポリ風ジェノベーゼパスタ】

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Description

柔らかな豚肉&トロトロ甘い玉ねぎ、更に旨味たっぷりなソースをパルミジャーノ・イタリアンパセリと一緒にパスタに絡めます。

材料 (2人分)

ナポリ風ジェノベーゼ(ID 7471060
レシピの半量
適量
●粗塩
適量(水の1%程)
イタリアンパセリ(粗微塵)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらマカロニを加えて表示時間茹でる。

  2. 2

    ジェノベーゼを温めておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに茹で上げたマカロニ・ジェノベーゼ・パルミジャーノ・パセリを加えて和える

  4. 4

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    器に盛り、パルミジャーノを削り、粗挽き胡椒を振る。

  5. 5

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    ※ 今回使用している【ナポリ風ジェノベーゼ(ID 7471060)】です。

  6. 6

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    ※ オーブンで作るバージョンの【ローストオニオンポーク(ID 5003156)】を軽く煮詰めて使用しても美味しいです。

コツ・ポイント

パルミジャーノはたっぷりめが美味しいですが、ジェノベーゼの煮詰め具合にもよるので、味を見て調整をお願いします。

大きなスプーンでスープごと食べるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

『ナポリ風ジェノベーゼ』が大好きでよく作るので、今回は定番のパスタに使用しました。
優しくて旨味たっぷりで、とっても美味しいです。
レシピID : 7473603 公開日 : 23/03/17 更新日 : 23/03/17

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