皆大好きな【ナポリ風ジェノベーゼパスタ】
Description
柔らかな豚肉&トロトロ甘い玉ねぎ、更に旨味たっぷりなソースをパルミジャーノ・イタリアンパセリと一緒にパスタに絡めます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらマカロニを加えて表示時間茹でる。
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2
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ジェノベーゼを温めておく。
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3
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ボウルに茹で上げたマカロニ・ジェノベーゼ・パルミジャーノ・パセリを加えて和える。
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4
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器に盛り、パルミジャーノを削り、粗挽き胡椒を振る。
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5
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※ 今回使用している【ナポリ風ジェノベーゼ(ID 7471060)】です。
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6
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※ オーブンで作るバージョンの【ローストオニオンポーク(ID 5003156)】を軽く煮詰めて使用しても美味しいです。
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コツ・ポイント
パルミジャーノはたっぷりめが美味しいですが、ジェノベーゼの煮詰め具合にもよるので、味を見て調整をお願いします。
大きなスプーンでスープごと食べるのがオススメです。
大きなスプーンでスープごと食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
『ナポリ風ジェノベーゼ』が大好きでよく作るので、今回は定番のパスタに使用しました。
優しくて旨味たっぷりで、とっても美味しいです。
優しくて旨味たっぷりで、とっても美味しいです。