簡単にむける●蒸し里芋

Name: 簡単にむける●蒸し里芋
Yield: 2人分
Ingredients: 里芋 200g; 水（蒸し器に入れる） 里芋が浸らない量; 塩（食べる時につける） ひとつまみ

Description

里芋を蒸してみましょう！ねっとり系なのか、ほくほく系なのか、またまた甘味はあるかなど、品種の違いを味わえるレシピです。

200g

里芋が浸らない量

塩（食べる時につける）

ひとつまみ

季節によって、蒸す時間は加減してください。大体10月頃から、旬の里芋が出回ります。新鮮な里芋は火のとおりが早いです（10分以内）。

友達から、里芋は蒸して塩が美味しい♪と教えてもらいました。以来我が家も茹で派→蒸し派に♪
子どもでも簡単にむけるから、3時のおやつにぽんと出すと喜びます♪多めに蒸して、おやつと夕飯のコロッケを一緒に作ることもあります。ポテトサラダにも。

レシピID : 7474628 公開日 : 23/03/14 更新日 : 23/03/14

2件 (2人)

2023年11月15日

ツルッと綺麗に皮がむけて食べやすかったです！！

2023年3月28日

初れぽ

いまいち美味しい食べ方を見つけられていなかった里芋。もう絶対この食べ方にします！簡単でめちゃうまでした。