鶏と蓮根の麺つゆ大葉バター

もも肉、大葉は一口大に切り、れんこんは皮を剥いて一口大に切って酢水に少し漬ける。

フライパンにオリーブオイルを熱し、もも肉とれんこんを炒め、塩を振る。

酒、麺つゆを加え炒め、火を止めてから塩昆布、バター、大葉を加え、余熱で和えたら完成！