簡単!四川風麻婆豆腐の画像

Description

花椒でピリ辛。人気検索1位感謝。

材料 (2人分)

1/2丁150g
1/2本
小さじ1
甜面醤
小さじ2
豆板醤
小さじ1
醤油、酒、砂糖
各小さじ1
鶏がらスープの素、花椒
各小さじ1/2
ショウガにんにく
各チューブ1cm
こしょう
少々
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600w1分半加熱する。
    さいの目切りにする。

  2. 2

    写真

    Aを混ぜる。
    ネギをみじん切り

  3. 3

    写真

    豚ひき肉とネギ半量を炒める。

  4. 4

    写真

    Aを加えてひと煮立て。

  5. 5

    写真

    豆腐を加えてひと煮立て。
    水溶き片栗粉でとろみを付ける。

コツ・ポイント

花椒はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

テンメンジャン多めで辛すぎないマーボーにしました。
本格麻婆豆腐 ID:3215682
レシピID : 7475038 公開日 : 23/03/15 更新日 : 23/04/12

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1 (1人)
初れぽ
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mamaさん1221
ピリ辛で美味しくいただきました。ありがとうございます!