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新玉ねぎを串切り、にんじんは皮を剥いて乱切り、じゃがいもは皮を剥いて一口サイズにカット
ウインナーに切り込みをいれて、ニンニクをみじん切りにします。
鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを弱火で炒めます。
香りがでたら水と野菜とウインナーを入れて、強火で沸騰したら弱火で約20分煮込みます。
野菜に串を刺してスッと入ったら塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜます。
器に盛って完成です。