シンプル肉じゃが

Name: シンプル肉じゃが
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 人参 1本; じゃがいも 2〜3; 玉ねぎ 1個; 油 小さじ1; 牛ごま肉 200〜280g; ◎水 300g; ◎和だし顆粒 小さじ1; ◎酒 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎砂糖 大さじ1と1/2; しらたき 1袋; 醤油 大さじ3

Description

みんな大好き！とてもシンプルな定番肉じゃがです

chiguasa

材料（3〜4人分）

人参

1本

じゃがいも

2〜3

玉ねぎ

1個

油

小さじ1

牛ごま肉

200〜280g

◎水

300g

◎和だし顆粒

小さじ1

◎酒

大さじ2

◎みりん

大さじ2

◎砂糖

大さじ1と1/2

しらたき

1袋

醤油

大さじ3

作り方

1

人参とじゃがいもは乱切りにし、じゃがいもは水にさらす
2

玉ねぎは1/4〜1/6の櫛形切りに切る
3

油を熱したフライパンで肉を炒める
4

人参玉ねぎじゃがいももさっと表面を炒める
5

水、だし、酒、みりん、砂糖を合わせる
6

しらたき、合わせた調味料をいれ沸騰後5分ほど煮る
7

醤油も加える。
8

1/3ほど開け蓋をし10〜20分煮る

コツ・ポイント

煮た後に一度冷ますと味が染みて美味しくなります

このレシピの生い立ち

最近はだしや塩系の肉じゃがだったり、豚肉鶏肉にしてみたり冒険が多かったのでたまには普通の肉じゃがにしようと思い作りました♪甘めなので子供も大好きです

レシピID : 7476355 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

このレシピの作者

chiguasa

クックパッドアンバサダー2023

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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