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茄子は乱切りにする。
鶏ももは一口大に切り、ポリ袋に入れ塩胡椒と片栗粉をまぶす。
フライパンでオリーブオイルを熱し鶏肉を皮目から焼く。両面カリッとしたら茄子を加えて炒める。中火
トマト缶、コンソメ、砂糖、にんにくを加えて弱火で5分煮込む。
牛乳を加えて塩胡椒で味を調えて出来上がり。
早速つくれぽ来て嬉しいです。牛乳の役割大きいですよね!また作ってみてください〜