男の料理:ブロッコリーと鶏胸肉の山賊焼き

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Description

農業男子が考案した男の料理!
栄養も取りやすく、ダイエットや体力づくりにも効果的です!

材料 (4~5人分)

塩こうじ
50g
ニンニク
2片
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1口大に切り、塩こうじを揉み込む。

  2. 2

    ラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせる。(前日に準備しても大丈夫です)

  3. 3

    ブロッコリーを大きめにカットする。

  4. 4

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを炒める。

  5. 5

    中火でブロッコリーを焼き、焦げ目が付いたら②の鶏むね肉を入れて焼く。

  6. 6

    鶏むね肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・塩こうじを揉み込んだ鶏むね肉はそのまま焼きます。
・ブロッコリーは茎も刻んで使い、無駄を少なくしましょう。
・材料はお好みに追加しても、おいしくいただきます。

このレシピの生い立ち

JA新いわて広報誌「夢郷」2023年3月号で掲載した「男の料理」特集のレシピです。
農業男子が作る栄養抜群レシピをぜひお試しください!
レシピID : 7477070 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックXSO1BW☆
ナスも入れて作りました!野菜の水分と鶏肉の旨み、オリーブオイルが溶け込んだスープがとても美味しかったので、また作ります!