ふわふわ卵の染み染み親子丼

たまねぎを適当な大きさにスライスする

フライパンに適量のサラダ油
たまねぎを焼き色がつくまで中火で炒める　塩をふる

玉ねぎ皿に空け、油を足してにんにくを2センチ溶かす。鶏肉を皮から中火で焼き色がつくまで焼く。塩コショウをこさじ1程度

ふたを開けて中火で、4分、少し煮詰めて塩で味を整える.焦げないようにたまに混ぜる

煮立ってる状態で卵を回しいれ蓋をする
中火で様子を見て、
卵がふわふわになれば出来上がり
最後に大葉をのせる