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ペスカトーレ

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Description

魚介の旨みたっぷりのパスタ。ガーリック
鷹の爪のパンチの効いた、お腹満足の一品です★

材料 （２人分）

有頭海老
４尾
あさり
15個
ニンニク
１片
鷹の爪
１本
白ワイン
100cc
トマトソース
295g(１缶)
パスタ
２人分
塩胡椒
適量
刻みパセリ
適量

作り方

  1. 1

    海老は片栗粉で洗い、背わたを取り、ハサミで頭、尾、足の処理をします

  2. 2

    あさりは塩水に浸け、暗い場所に２時間程置き砂抜きをし
    こすり合わせるように洗います

  3. 3

    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切り、パセリはみじん切りにします

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を炒め、あさり、海老を加え炒めます
    白ワインを加えます

  5. 5

    写真

    トマトソースを加え、少し煮詰め、茹でていたパスタを加えソースと和えます
    (今回使用したパスタソースです)

コツ・ポイント

下処理をして、一気に仕上げましょう♪

このレシピの生い立ち

夕飯のパスタは、ちょぴり豪華にしたくて☆
レシピID : 7480333 公開日 : 23/03/21 更新日 : 24/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月14日
写真
ぬりっこ
鍋の具材でつくってみました。美味しくできました🎵
#エビ #カニ #ホタテ #タラ #鮭 #ニンニク

つくレポありがとうございます。 海老がたくさん入って、凄く美味しそうですね♪

2023年7月2日
初れぽ
写真
shibuyt428
簡単に出来たけど、本格的な味に仕上がりましたー
#うまくいったよ(^^)

つくれぽ、ありがとうございました。缶のソースがあれば時短かつ美味しいペスカトーレの出来上がりですよね(^^)v

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☆minami
ペスカトーレ
by ☆minami