米粉でクリスピーピザ

生地を作ります。米粉と水をボウルで混ぜ合わせ、手でまとめます。

玉ねぎは薄切りにしてレンチン600w1分かけて火を通しておき、ハムは1センチ幅の細切りにしておく。

クッキングシートの上に打ち粉(分量外)をして生地を置き、めん棒にも打ち粉をして2〜3ミリ程度に薄く丸く伸ばす。

フライパンに蓋をして弱〜中火の間くらいの火加減で5分程焼く。音がパチパチ聞こえたらOKの合図。