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米粉活用！鶏むね肉のケチャップ炒め

米粉活用！鶏むね肉のケチャップ炒めの画像

Description

米粉活用、グルテンフリー
野菜は色々お好きに入れてアレンジ！

材料 （3人分）

玉ねぎ
1個
ナス
1本
鶏むね肉
1枚
米粉
大さじ3
塩コショウ
適宜
☆ケチャップ
大さじ4
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆砂糖
大さじ2/3
☆ニンニクチューブ
3cmから5cm
☆みりん
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
米油（サラダ油でOK）
多め

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cmくらいのくし切り
    ナスは縦半分に切って乱切り

  2. 2

    鶏むね肉は1口大のそぎ切りにして塩コショウと米粉大さじ3をまぶす

  3. 3

    写真

    ☆を混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    フライパンに多めの米油（サラダ油でOK）を熱し、鶏むね肉を並べる

  5. 5

    写真

    あまりあつかいすぎないように鶏むね肉をこんがり焼く

  6. 6

    写真

    焼き色が着いたら玉ねぎを投入してひと混ぜする

  7. 7

    写真

    茄子を投入してしんなりするまで炒める

  8. 8

    写真

    ③を加えて炒めよく混ざったら出来上がり

コツ・ポイント

鶏むね肉はあまりさわらず焼くような感じで！

このレシピの生い立ち

小麦粉よりも米粉の方が崩れにくく扱いやすい！
レシピID : 7494173 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月6日
初れぽ
写真
mai7206
グルテンフリーで、でも胸肉もしっとりで美味しかったです！
#鶏胸肉 #米粉 #しっとり #美味しかった

とっても美味しそうに作っていただきありがとうございます☆つくれぽ感謝です!!

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char10930
米粉活用！鶏むね肉のケチャップ炒め
by char10930