ハニーな気分♡甘夏ゴルゴンゾーラのサラダ

鍋にたっぷりの湯を沸かし、
甘夏を入れてコロコロ転がしながら中火で3分煮ます。
その後、氷水に3分入れて冷やします。

甘夏の皮を剥きます。
薄皮まで綺麗に剥けました～♪
ちょっとつまみ食い(笑)

☆の調味料を混ぜてドレッシングを作ります。

※　サラダにかける直前にも、よーく混ぜて下さい。

4に、砂糖とお酢を入れて混ぜ合わせておきます。

薄くスライスした玉葱、ちぎったサニーレタス等の葉野菜を、一緒にボールに入れます。
暫く水に放った後、ザルにあげ水気切り。

ゴルゴンゾーラチーズを食べやすい大きさにカットします。
此方は3 cm長さくらいの短冊にしてます。

お好みでピンクペッパーも落としたら、あ～ら綺麗♡(^_^)