きのことちくわのガリマヨ醤油ソテー♩

エリンギは小さめに切り、まいたけとしめじは石づきを切り落としてからほぐす。ちくわは斜め切りにする。

フライパンに予め混ぜ合わせたＡを熱して全体に満遍なく広げたら、きのこを加えて中火でこんがり焼き色をつける。

火が通ったら醤油を回し入れて、全体に馴染ませる。仕上げに上からお好みで刻みネギや黒胡椒をふる。