シーフードグラタン
Description
ひとり暮らしにおすすめのレシピです。
具材は２食分です。
具材は２食分です。
クックF4BM9L☆
材料
（1食分）
１袋(300g)
１玉
1/2株
１枚（２００～３００ｇ）
オリーブオイル
大さじ１
バター
３０g
大さじ３
４００～５００ｍL
コンソメ
大さじ２
塩コショウ
２振り
お好みの量
作り方
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1
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冷凍シーフードミックスをざるにとり、水を張ったボウルに５分程度浸して解凍し、水けをきる
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4
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３で出た油をキッチンペーパーで少しふき取り、冷凍シーフードミックスとしめじを炒め、鶏肉を移した皿に加える
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5
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４のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒め、小麦粉を加えて粉っ気がなくなりつやっぽくなるまでよく炒める
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6
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牛乳を５～６回に分けて加えながらその都度とろみがつくまでよく混ぜていき、全部混ぜたら、コンソメと塩コショウで味付けする
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7
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６に別の皿に移しておいた３と４を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせ、半分は保存容器に移す
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8
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グラタン皿に７を入れて、ピザ用チーズをかけ、２００℃のオーブンで５～１０分焦げ目がつくまで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
３と４を移す皿をグラタン皿にすると洗い物が減るので後片付けが楽です。
６でコンソメと塩コショウと一緒にナツメグを２振り入れると、本格的な味になります。
７で保存容器に移した分はパスタと混ぜたらシーフードパスタとして食べることができます。
６でコンソメと塩コショウと一緒にナツメグを２振り入れると、本格的な味になります。
７で保存容器に移した分はパスタと混ぜたらシーフードパスタとして食べることができます。
このレシピの生い立ち
家で簡単にシーフードグラタンとシーフードパスタを食べたかったので、レシピを作成しました。
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