ちくわとらっきょう入りポテトサラダ

きゅうりを２mmの輪切りにして軽く塩揉みして水気を切る。

ちくわを２mmの輪切りにする。

らっきょうをみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。

4のじゃがいもがが熱いうちに皮をむいてフォークなどでつぶす。

１、２、３の材料を５に加えて混ぜ合わせる。