家庭料理の主菜に和風鶏団子スープ
Description
肉も野菜も無理なくたっぷり摂れるスープです。子どもからお年寄りまで美味しくいただける家庭料理の主菜になります。
材料
(3〜4人分)
300g
中1/2個
葉2枚
A 塩
小さじ1
A 胡椒
少々
A 生姜(すりおろして)
1かけ
A 料理酒
大さじ1
A 胡麻油
大さじ1
大さじ1
中1/2~1個
中1本
半株
100g
1/2カップ
1-2個
出し汁(だしの素など使用)
1000ml
塩
小さじ1
胡椒
少々
醤油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
特にありません。私は鶏肉団子に玉ねぎだけでなくキャベツも入れた方が団子の食感も味も良いと感じています。肉団子以外の具は何でもOKです。冷蔵庫と冷凍庫の中を綺麗にするつもりで作るたびにオリジナルなスープを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
「今夜のご飯何にしよう」と毎日夕飯の献立を考えつくのは意外とストレス。さっぱり思いつかなくて困っている時、突然閃いたレシピです。