セロリの葉の洋風スープ

Name: セロリの葉の洋風スープ
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/4個; セロリの葉 1/2本分; ベーコン 2枚; 水 350〜400cc; 固形コンソメ 1個; (またはコンソメ顆粒) 小さじ2; 粉チーズ お好みで

Description

あまりがちなセロリの葉でおいしさup！
シンプルなのがいい！私の幸せスープです♪

chiguasa

材料（3〜4人分）

1/2本

1/4個

1/2本分

2枚

350〜400cc

固形コンソメ

1個

(またはコンソメ顆粒)

小さじ2

粉チーズ

お好みで

作り方

1

人参は千切り、玉ねぎは薄切り、セロリの葉は粗みじん切りにする
2

ベーコンは細切りに
3

水、人参、玉ねぎ、コンソメを鍋に入れて火にかける
4

煮たったらベーコンとセロリの葉をいれ、人参が柔らかくなるまで火を通す
5

お好みで粉チーズを振ったら完成

コツ・ポイント

ベーコンを先に入れると味が抜けてしまうので途中で入れています

このレシピの生い立ち

セロリが好きでよく買うのですか、葉は大体コンソメスープに入れて使います♪独特なセロリの香りもコンソメとベーコン、他の野菜と合わさるとちょうどいい感じに。

レシピID : 7504004 公開日 : 23/04/13 更新日 : 23/04/13

このレシピの作者

chiguasa

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こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
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■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年9月22日

初れぽ

minmo2✳️2

先日の洋風料理でセロリの葉っぱが余ったので洋風スープを作ってみました。コンソメだけの味付けで美味。お弁当にも朝食にも。

#セロリの葉っぱのコンソメスープ #簡単美味嬉し

作者コメントを見る

お役立ていただけて光栄です♪彩りきれいな素敵なお写真ありがとうございます✨

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