えのきとわかめの卵雑炊

乾燥わかめを水に晒して戻しておく。

ケトルでお湯を沸かしてる間にえのきをほぐし鶏肉を一口サイズに切る。戻したわかめの水気を切っておく。

鍋に火をつけて軽く熱し、お湯を入れる。ウェイパーも入れてしっかりかき混ぜる。

溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜたら火を止める。耐熱皿に入れたオートミールに具材とスープを回し入れて出来上がり。

最初に鶏肉を鍋に入れてよく火を通す。