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にんにく好きなだけみじん切りもしくはスライスしてオリーブオイルを入れた鍋に弱火でにんにくを炒める
玉ねぎをスライスしといたのを1の鍋に入れて中火にしてしんなりするまで炒める
カットトマト缶を入れて水を空っぽの缶に半分入れて鍋に投入
ローレルを半分に割って入れる
コンソメ大さじ1入れて塩気が足りなかったら塩胡椒で整える30分くらい弱火で時々混ぜながら煮詰める
仕上げに砂糖大さじ1より気持ち少なめに入れる
茹で上がったら茹で汁を大さじ2杯入れて麺をソースに絡ましたら出来上がり