簡単☆牛乳パックdeケーキ?押し寿司♪
作り方
-
-
1
-
ご飯は寿司飯用にお水を少なめで2合炊いておいて下さい。ご飯を炊いているうちに…(´∀`*)↓…
-
-
-
2
-
牛乳パックをパウンド型に組み立てます♪まず、側面一枚を切り取る。(切り取った面も使います!)飲み口をテープで止める。切り取った一枚は飲み口部分を切り取ります(押す時の蓋になる)。
-
-
-
3
-
錦糸玉子用に卵は二回に分けて使います!卵を綺麗にほぐし混ぜる。フライパンに小さじ1の油を入れ、キッチンペーパーで拭き取るように全体になじませる。半量を入れて薄焼き、先程のキッチンペーパーでまた油をなじませ、残り半量を薄焼きにして錦糸玉子を作る。油を使わなくて良いコーティングでしたらなおヘルシーに…♪
-
-
-
5
-
しいたけをみじん切りにする。
-
-
-
7
-
寿司用に炊いた御飯に●の材料を全て入れ、扇ぎながら切るように混ぜる。これを三等分にしておきます。
-
-
-
8
-
作っておいた牛乳パックケースからはみ出るくらいにサランラップを長め、左右に入れる。
-
-
-
9
-
寿司飯→鶏そぼろ→寿司飯→きぬさや→寿司飯→錦糸玉子の順番に♪そぼろや、きぬさやは外側に置くようにすると側面の仕来上がりが綺麗です。
-
-
-
10
-
ラップで左右からフタをしその上に、牛乳パックの側面一枚をのせ、ぎゅうぅぅぅぅ〜っと躊躇なく押す(笑)この時、パックがよれるので押さえながら押して下さい!
-
-
-
12
-
30分経ったら、牛乳パックケースから丸ごと取り出し、お皿に♪切っておいたアスパラ、カニカマを上に飾り置きして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
御自宅にある材料を是非代用して下さい。きぬさやの変わりにきゅうり?等々☆TVではカニカマではなく、スモークサーモンをくるりと巻いて薔薇を作ってました♪またチーズを花型にくり抜いて飾ったりして可愛かったです♪
このレシピの生い立ち
2009.3.2の教育TVにて紹介されたものを材料と分量を少しだけ変えました。TVではご飯にゆずの搾り汁も入れてました!また塩を覗いた●の材料を軽くチンしてお酢をまろやかにしてましたよ♪