時短簡単水菜とキムチの干し豆腐炒め中華風

材料はこんな感じです。

にんにくはつぶしてから粗みじんに、水菜は１５ｃｍほどに切ります。

熱したフライパンに油を入れ、にんにくと水菜の茎をサッと炒めたら、

鍋肌を空けたらそこにキムチを入れて炒め、

水菜と短時間炒め合わせてから、中華ダシと醤油で味を付ける。

きしめんほどの幅に切って下茹でした干し豆腐を加えて、

味をしみ込ませるように炒め合わせたら、

日本酒を回し入れてアルコールがすぐ飛ぶので、

水溶き片栗粉を回し入れてサッと炒めれば完成。

≪ご参考≫冷凍うどんで作る別バージョン＂時短簡単☆水菜とキムチの炒めうどん醤油味”レシピID : 7508866もぜひ！