チョコバナナのカップケーキ風寒天

鍋に粉寒天、水を入れて中火にかけ、沸騰したら混ぜながら2分間煮る。寒天がとけたら、砂糖を加えて混ぜる。

常温の牛乳を加えて、沸騰直前で弱火にして2分間混ぜながら温める。火を切って、チョコレートを入れて1分置き、混ぜる。

人肌になるまで冷まし、茶こしで濾して型に入れる。冷蔵庫でしっかり冷やして固める。