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じゃがいもは4つ割り、人参は1cm厚さに、玉ねぎはスライス、キャベツはざく切りにしておく。
ラムは水気を拭き取り、全体に塩をしっかりめに振る。
内鍋に野菜と小さじ1/2の塩を入れ、野菜の半分が浸かる程度の水(分量外)を入れ、肉を並べ、ハーブを散らす。
フェルトタイプのキッチンペーパーをかぶせる。外鍋に水を1.5杯入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
スイッチが上がったら塩で味を調えて完成。