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【小麦粉・牛乳不使用】米粉のケークサレ

【小麦粉・牛乳不使用】米粉のケークサレの画像

Description

グルテンフリーで野菜&きのこのヘルシーなケークサレです。切って、混ぜて、焼いたら完成。時間がない日にもおすすめ

材料 （4人前）

米粉
100g
ピーマン
大1個
コーン
大さじ3
かぼちゃ
100g
ウインナー
3個
卵
1個
しめじ
1/2袋
とろけるチーズ
２枚
プロセスチーズ
２個
豆乳
100cc
★オリーブオイル
大さじ2
★ベーキングパウダー
小さじ1
★塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじはほぐす。かぼちゃは一口大に、ピーマン、プロセスチーズは１センチ角、ウインナーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しめじ、かぼちゃ、ピーマンは耐熱容器に入れて、600w1分30秒レンチンする。

  3. 3

    オーブン180度45分で予熱する

  4. 4

    ボールに卵をかき混ぜ、豆乳を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    ★を入れて混ぜた後に、米粉を加えて混ぜる。

  6. 6

    具材をよく混ぜて、耐熱容器に入れる（ラクしたい人はシリコンのパウンドケーキ型がオススメ）。上にとろけるチーズをのせる。

  7. 7

    焼けたら完成

コツ・ポイント

チーズはピザ用でもOK。とろけるチーズやピザ用がない場合には、粉チーズ大さじ2を追加するか、プロセスチーズ4個にするといいです。

このレシピの生い立ち

小麦粉や牛乳なしの健康なレシピを増やしたくて、チャレンジ。
レシピID : 7509697 公開日 : 23/04/20 更新日 : 23/04/20

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セラピスト☆さとみ
【小麦粉・牛乳不使用】米粉のケークサレ
by セラピスト☆さとみ