滋養強壮☆健康薬膳スープカレーの画像

Description

体を温めデトックス!「薬膳カレー・薬膳鍋キット」を使用し、きのこと野菜のヘルシー薬膳カレーを作りました。

材料 (2人分)

プランタージュ「薬膳カレー・薬膳鍋キット」
1袋
800cc
1/2パック
にんにく
4かけ
雑穀米or白米
適量
市販のスープカレーのルー
2人分

作り方

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    プランタージュの「薬膳カレー・薬膳鍋キット」を使用します。

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    キットには、薬膳食材・スパイス類が15種類含まれています。

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    鍋に水800ccとキットの中身をすべて入れます。

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    蓋をして強火にかけ、沸騰させます。

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    沸騰したら蓋を取り、弱火中火でコトコト20分ほど煮ます。

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    20分経ったら、だしパックのみ取り出します。これで薬膳鍋スープの完成です。

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    この薬膳スープに野菜・きのこ類を入れ、火が通るまで弱火中火でコトコト煮ます。

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    具材に火が通りやわらかくなったら、一旦火を止めます。スープカレーのルーを入れて溶かし、弱火で軽く煮込みます。

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    ご飯と一緒に器に盛りつけて完成です。今回は、ヘルシーな雑穀米にしましたが、白米でもGOOD!

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    なつめの中には、かたい種が入っていますので、噛まないようご注意ください。

コツ・ポイント

入れる具材はお好みで、冷蔵庫にあるもの何でもOKです。今回は、食物繊維の多い葉物野菜ときのこで作ったヘルシーバージョンです♪

このレシピの生い立ち

今日は暑い1日になりました。これからの季節、暑さに負けず、パワフルに活動する体力を維持したいですね。ということで、今回は、滋養強壮の薬膳カレーを作ってみました!
レシピID : 7509846 公開日 : 23/04/20 更新日 : 23/10/25

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