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お好み焼き

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Description

周りはカリカリ長さはフワフワもっちり！

材料 （3枚）

キャベツ
1/4個
竹輪
4本
長芋
15cmくらい
お好み焼き粉
100g
水
100cc
天かす
大さじ2
豚肉
適量
青のり
適量
鰹節
適量
■ マヨネーズ
■ お好みソース

作り方

  1. 1

    キャベツは粗めの千切りにします
    竹輪は5ミリくらいの輪切りにしました。お好みの厚みで大丈夫です
    長芋はすりおろす

  2. 2

    お好み焼き粉をキャベツと竹輪の入ったボールに入れる

  3. 3

    卵2個と水100ccと、すった長芋も加え、混ぜすぎないよう底からすくうように混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油を加え高温になってから生地を落とし豚肉を乗せたら蓋をして焼きます

コツ・ポイント

混ぜすぎない事とフラパンは高温になってから焼くと香ばしく周りがカリカリになります。焼き上げの最後も高温で焼くと美味しいです

このレシピの生い立ち

お好み焼きは気分によって米粉で作ったり小麦で作ったり色々試してます
レシピID : 7511703 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月27日
初れぽ
写真
Lake☆Erie
美味しくいただきました!
#お好み焼き

レポありがとうございます！紅しょうが！忘れてました（ ; ; ）ある方が絶対美味しそうですね！

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( )
レモンマミィ
お好み焼き
by レモンマミィ