フライパンひとつ☆お家でチーズタッカルビ
Description
フライパンひとつ!簡単調理!お鍋ごとどーんっと出して、ピリ辛?激辛?味の鶏肉をとろーりチーズに絡めて食べちゃおう☆激ウマ
材料
(2〜3人分)
1枚
★コチュジャン
大さじ1.5〜2
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
少々
★七味
好きなだけ
3〜4枚
1本
1/2個
お好みの量
お好みの量
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切る。軽く塩をふり、10分ほど置いたら水気をよく拭き取ります。(やらなくてもOK)
★をよくもみもみする
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2
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少し漬けている間に、野菜をざくざく切り、フライパンに並べていきます
今回は、キャベツ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、ネギ
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3
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野菜を敷き詰めたら、鶏肉をつけ汁ごと半分側にのせ、蓋をしてから火をつけます(中火)
10分ほどしたら、鶏肉をひっくり返す
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4
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蓋を取り、キャベツを真ん中によせ、そこにキムチを好きなだけ入れます。火は、中火のまま。はじの方で、キムチを炒めます
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5
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鶏肉に火が通ったら、野菜とキムチの上にとけるチーズを乗せ、蓋をします。辛いの好きなので、ここで追い七味しています
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6
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チーズが溶ければ完成!!
食べ終わったら、残っている汁にお水を追加して、シメのラーメンにしました^ ^
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コツ・ポイント
・鶏肉に濃いめの味付けをする
・キムチ炒める時は、蓋を取る。余分な水分も飛びます
・キムチ炒める時は、蓋を取る。余分な水分も飛びます
このレシピの生い立ち
野菜は、0カロリーだと思ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)