栄養たっぷり！おから煮
百花蜜
作り方
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1
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人参は、薄く細く短く切ります。
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2
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乾燥ひじきは水につけ、戻しておきます。
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3
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椎茸、さつま揚げ、油揚げも細く短く切ります。ひじきは水をきります。
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4
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ごま油を入れてよく炒めます。
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5
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豚肉も、小さく切り、4に入れ炒めます。
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6
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最後に、ネギを入れ軽く炒めます。
(枝豆を入れる時も、ここで入れます)
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7
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水、★調味料を入れます。沸騰するまで、たまに混ぜます。
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8
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おからを入れます。
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9
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弱火でおからに色がつくまで、しっかり混ぜます。
好きな柔らかさになるまで、混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
材料は薄く細く小さく切る事で火のとおりが早いです。おからに味が馴染むまでしっかり混ぜます。
このレシピの生い立ち
おからは安く、栄養豊富なのでたっぷり食べたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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