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✨自家製ミートソースパスタ(*´˘`*)

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Description

(◍•ᴗ•◍)♡✨笑顔ミートスパ✨

材料

ひき肉
200~300g
人参(小)
1本
玉ねぎ(小)
1個
トマト(小)(中なら1個)
2個
米粉
大2
水
150~200cc
酒
大1
■ Ａ:調味料
ケチャップ
大4
ウスターソース
大2
顆粒コンソメ
小1
オイスターソース
小3
蜂蜜
小1
*お好みのパスタ
1束
オリーブオイル
適量
塩
少々
*粉チーズ、タバスコ
お好みで

作り方

  1. 1

    *パスタは表記通り茹でる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、人参:みじん切り

  3. 3

    写真

    トマト:小さめのざく切り

  4. 4

    写真

    ひき肉を炒める。
    脂が透明になるまで(臭みが無くなる)

  5. 5

    写真

    ④が透明になったら人参、玉ねぎ入れ炒める。

  6. 6

    写真

    火が通ったらトマトを入れ、ざっくり混ぜ炒める。

  7. 7

    写真

    米粉を入れ全体に絡むように炒める。
    混ざったら水、酒を入れ蓋をし10分位煮込む。

  8. 8

    写真

    Ａを入れ混ぜ合わせる。
    とろみが出るまで混ぜながら煮込む。

  9. 9

    写真

    焦げないようにじっくり弱火で混ぜながら煮込む。

  10. 10

    写真

    器にパスタを盛り、ミートソースをかけて完成です!!
    (→これは1人分)

  11. 11

    写真

    お好みで(◜ᴗ◝ )

コツ・ポイント

具材に米粉を混ぜ合わせる。
(⑥の時点でとろみが足らなかったら米粉を追加。後からでも米粉ならダマにならないので大丈夫)

このレシピの生い立ち

こんなに美味しくできるとは思わなかった( ᐛ )و
レシピID : 7512899 公開日 : 23/04/26 更新日 : 24/01/06

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yare38☆
✨自家製ミートソースパスタ(*´˘`*)
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