とろとろ中華スープ

鍋で水を沸かし、中華ペーストを溶かす。
卵は溶いておき、細く筋状にゆっくりとかき混ぜながら鍋に入れる。

コーンと小口切りにしたねぎを加え一煮立ちしたら火を止める。
★水溶き片栗粉を作りゆっくりとかき混ぜながら鍋に入れる。

弱火でとろみがつくまでかき混ぜる。