簡単ポテトグラタン

じゃがいもは、皮をむき３ミリの薄切り、玉ねぎは、１センチのくし切り、ピーマンはヘタをとり、薄切りにする。

鍋に生クリーム２００mlを入れ、切ったじゃがいもと玉ねぎも入れて、フタをして、中火にかける。

沸騰したら、コンソメ１個を入れ、じゃがいもと玉ねぎに火が通るまで10分位煮る。
最後に、塩コショウで味を整える。

オーブントースターで１０分から１５分、お好みの焦げ目が付くまで焼く。