春野菜とベーコンの味噌スープ

キャベツは芯は細かく切り、あとはザク切り。玉ねぎはくし切り、ベーコンは3センチ位に切る。

オリーブ油を鍋に入れ、中火で温める。

中火でベーコンを炒め、いいキツネ色になったら、玉ねぎ、キャベツの順に入れかる〜く炒める。

沸騰したら、味噌を入れて、少し沸騰したら、すぐ火を止める。