韓国風♪♪冷しゃぶサラダの画像

Description

韓国風のピリ辛たれで冷しゃぶサラダ

材料 (4人分)

1/2丁(200g)
サニーレタス又はグリーンリーフ
4~5枚
A醤油
大さじ1.5
Aみりん
大さじ1.5
Aコチュジャン
小さじ2
A酢
大さじ1/2
A砂糖
小さじ1
Aごま油
大さじ1/2
Aすりごま
大さじ2
Aにんにんチューブ
4cm

作り方

  1. 1

    ・木綿豆腐は、重石をして、30分程置き、水切りする。
    ・塩蔵わかめは、戻して、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ・サニーレタス又はグリーンリーフは、食べやすい大きさにちぎる。
    ・ミニトマトは、半分にきる。

  3. 3

    ・きゅうりは、斜め切りにする。
    ・新玉ねぎ(玉ねぎでも可)は、薄切りにし、水に晒して絞る。
    ・【A】を混ぜ合わせる。

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、豚こま切れ肉を茹で、水気をしっかり切って、粗熱をとる。

  5. 5

    ボウルに、豚肉、豆腐(1口大に割る)【A】の1/3量を入れ、和える

  6. 6

    その後、野菜と、残りのドレッシングを加え、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷しゃぶサラダレシピ
レシピID : 7522057 公開日 : 23/05/05 更新日 : 23/05/05

このレシピの作者

mikanaꔛ‬
■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル&フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に!でも手抜きに見えない!を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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