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めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮

めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮の画像

Description

たくさん作って保存も一週間は持つので
便利な一品です。

材料

芽ひじき乾燥
30グラム
ベーコンハーフ
4枚
油揚げ
一枚
しめじ
20グラム
にんじん
10グラム
糸こんにゃく
20グラム
ごま油
適量
水
１００CC
みりん
大さじ２
めんつゆ4倍
大さじ１

作り方

  1. 1

    芽ひじき乾燥を水に浸し10分おいたらザルにあげる。水切り

  2. 2

    ベーコンハーフを、5ミリ幅に切る

  3. 3

    油揚げを、半分に切り
    さらに四等分にし5ミリ幅に切る

  4. 4

    にんじんは、皮をむき
    千切りにする

  5. 5

    糸こんにゃくは、下茹でしたらザルににあける。水切り

  6. 6

    しめじを、軸を切り
    ほぐす

  7. 7

    フライパンに、ごま油
    1〜6の材料を入れて炒める
    水を入れめんつゆ、みりんを加え味がしみこんだら完成

コツ・ポイント

薄味に、してるから味は調整してね

このレシピの生い立ち

しめじを冷凍して置いてるから糸こんにゃく
ベーコンもあって作りました
レシピID : 7523817 公開日 : 23/05/07 更新日 : 23/05/07

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ドナルドみち
めんつゆ一本で、ひじきの炒め煮
by ドナルドみち