野菜のスープ

玉ねぎは3㎜程度に薄切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。

鍋に①と水、ブイヨンを加え、野菜がやわらかくなるまで中火で煮る。

塩、こしょうで味を調え、器に盛る。