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玉ねぎはくし切りジャガイモとにんじんは乱切り(大き目の一口サイズ)糸こんにゃくもその間にあく抜き
中華鍋に油を熱し、肉を炒め、玉ねぎ、にんじんを加えてさらにいため、最後にジャガイモも入れて炒めます。
全体に軽く火が通って油がなじんだら、糸こんにゃくを加えA.を入れて煮込みます。
20~30分ほど、じゃがいもに味が染みるまで弱火でゆっくり煮て完成です。