ひじきの煮物

乾燥ひじきを沸騰したお湯で2分茹でて、戻しておく。

人参は細切り、油揚げ(油抜き不要)は短冊切りにカット。

フライパンで人参を炒め、しんなりしてきたら、ひじき・油揚げも軽く炒める。