鶏皮煎餅の甘酢餡和え
Description
安い鶏皮が買えたので、作りました。
安くてうまい、お酒の当てにどうぞ。
安くてうまい、お酒の当てにどうぞ。
材料
作り方
コツ・ポイント
鶏皮を下茹処理はアク取りの他に、切り易くなり、毛も抜きやすくなるので、必須ではないですが、やったほうが良いです。
このレシピの生い立ち
鶏肉は豚や牛よりも安いので、よく食べてました。特に、鶏皮は安く買うことができるので、一人暮らしには最強味方だと思います。ご飯にもお酒に合うように作りました。
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