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もち麦ともずく根菜のトロトロスープ

もち麦ともずく根菜のトロトロスープの画像

Description

もち麦、根菜、もずくはそれぞれ善玉菌のエサに♪
味付けはシンプルに！生姜がいいアクセントの腸活スープです☆

材料 （4人分）

もずく
80ｇ
玉葱
1/2個
人参
1/2本
かぶ
1/2個
えんどう
数本
だし汁
600cc
もち麦
大さじ2
醤油
大さじ2
おろし生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もずくは洗って
    ハサミで食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    玉葱、人参、かぶ、えんどうをそれぞれ食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    写真

    だし汁と玉葱、人参、かぶを鍋に入れひと煮立ちさせます

  4. 4

    写真

    もち麦、醤油、おろし生姜を入れ、弱火で10分煮ます

  5. 5

    写真

    火を止めて、蓋をします
    余熱で15分程置きます

  6. 6

    写真

    蓋を開け、
    再び火を弱火にし、もずくとえんどうを入れます

  7. 7

    写真

    もずくに火が通ったら出来上がりです

コツ・ポイント

もち麦をたっぷり食べたいかたは
大さじ3入れてください。もち麦が柔らかくなっていなければ、５分追加で火を通してください。

このレシピの生い立ち

食べごたえがある、もち麦を使って、腸内環境を調えるスープが作りたくて
レシピID : 7536414 公開日 : 23/05/26 更新日 : 23/05/26

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もち麦ともずく根菜のトロトロスープ
by ダイエット仙人