簡単＊豚バラトマト煮込み

じゃがいもは皮をピーラーでとって大きめの角切り、にんじん、玉ねぎ、トマトも角切りに。
豚バラも大きめに切っておく。

にんにくはスライスでもみじん切りでも◎

フライパンに油を引き、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら豚バラを入れてじっくり焼く。

トマトを入れて炒め、塩胡椒とオレガノを入れ、軽く炒めたら水を加え、コンソメも加えて中火で煮込む。

白ワイン(料理酒)をいれ、ケチャップを入れて味を整え、最後に小麦粉を入れてとろみをつけて完成♡