とろホク♪料理家が作るポテトグラタン

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Description

じゃがいもに恋するレシピです♪
満腹感もコストパフォーマンスも最高ですよ〜

材料 (4人分)

3〜4個(400g)
1個(200g)
お好み
250cc
250cc
大さじ3
バター
20g
コンソメ
小さじ2
小さじ1/2
ナツメグ
少々
白胡椒
少々
ローリエ
あれば1枚

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き、水に晒したら、温野菜器にいれ500wレンジで4分加熱。
    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    火を止めて小麦粉(米粉)を加えて、
    粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    写真

    牛乳、水、コンソメ、塩、ナツメグ、ローリエを加えて火をつける。
    とろみがつくまで混ぜながら火入れする。

  6. 6

    グラタン皿に⑤を流し入れ、チーズを乗せて、魚焼きグリル弱火で4〜5分焼いたら出来上がり!
    (焦げ目がついたら)

コツ・ポイント

牛乳は豆乳やオーツミルクなどで代用可能です。
チーズはお好みで調整して下さい!
我が家はチーズラブなのでだくだく入れてます!

このレシピの生い立ち

じゃがいも大量消費したくて作りました!
レシピID : 7539048 公開日 : 23/06/26 更新日 : 23/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヒロミ0324
簡単で美味しい!パンと一緒に食べました。マカロニでも作ってみたいですね。