鶏ハムとポテトの春のクリーミーコロッケ
Description
鶏ハムが旨味いっぱい出して、ホワイトソースやじゃがいものなめらかさとよく合います♪さっぱりマヨネーズソースとコロッケが◎
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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鶏ハムを１ｃｍ角に切り、玉ねぎを１ｃｍ角に切り、じゃがいもは、一口大に切る。玉ねぎとじゃがいもをレンジで７分チンする。
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2
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じゃがいもを少し形が残るぐらいにつぶして、玉ねぎとじゃがいもを混ぜ合わせておく。
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3
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ほうれん草をよく洗い、水気を少し残したまま、皿などに乗せてレンジで１分ほどチンする。水にさらして水気を切って１ｃｍに切る
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4
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レタスを適当にちぎって水につけておく菜の花を洗って２分チンする。マヨネーズとヨーグルトを合わせてマヨネーズソースを作る。
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5
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ホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターを入れて１分チンする。小麦粉を入れてよく混ぜて、牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる
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6
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（５）の続き‥
３分チンしてよく混ぜ合わせて、更に３分チンしてよくかき混ぜる。
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7
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出来たホワイトソースの中に、鶏ハム、玉ねぎ、じゃがいもほうれん草を入れて混ぜ合わせる。
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8
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１個が直径５ｃｍくらいになるように１３～１５等分して、俵型に形成し、小麦粉、卵、パン粉を付けて１７０度で揚げる。
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9
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皿にコロッケを乗せマヨネーズソースをかけて、菜の花、レタスを添えて出来上がり♪
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参照レシピ
★レンジでチン♪超簡単！絶品チキンハム★http://cookpad.com/recipe/644809
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モニター当選した
日清べジフルーツオイル
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コツ・ポイント
中の具のほうれん草は、菜の花、春キャベツ、アスパラガスとかでも♪♪
量が多いので人数分だけ揚げて、あとはグラタンにしたり
冷凍保存して、オムレツの具など色々使ってみて下さい。
大きさも結構大きいので、お好みの大きさ、形にして下さい。
量が多いので人数分だけ揚げて、あとはグラタンにしたり
冷凍保存して、オムレツの具など色々使ってみて下さい。
大きさも結構大きいので、お好みの大きさ、形にして下さい。
このレシピの生い立ち
「日清ベジフルーツオイル」モニターに当選！
揚げものにするのがおすすめみたいなメールが来たので作りました。
うちの定番レシピの鶏ハムを使ってクリームコロッケを作り、
更にさわやかなマヨネーズソースを上からかけてみたくなったので。
揚げものにするのがおすすめみたいなメールが来たので作りました。
うちの定番レシピの鶏ハムを使ってクリームコロッケを作り、
更にさわやかなマヨネーズソースを上からかけてみたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
