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鶏胸肉のもろみ青椒肉絲

鶏胸肉のもろみ青椒肉絲の画像

Description

九重味淋　下味革命　もろみのチカラでしっとりやわやわ♪
簡単一品♪

材料 （2〜3人分）

鶏胸肉
1枚(310g)
九重味淋　下味革命　もろみのチカラ
大さじ5
ニンニクスライス
1片分
生姜スライス
1片分
片栗粉
大さじ1
 
たけのこ水煮
1袋(110g)
ピーマン
5個(110g)
 
ごま油
大さじ1
酒
小さじ2
醤油↓
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ1
中華だし
小さじ1/2～1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    袋などに鶏むね肉とニンニク、生姜　と九重味淋　下味革命　もろみのチカラを入れ冷蔵庫で2時間〜一晩寝かす

  2. 2

    写真

    袋から1の肉をとり太めの細切りに切る　ボウルに入れ片栗粉とまぶす

  3. 3

    写真

    袋から出したニンニクと生姜は微塵切りにする
    ピーマンは種とワタを取り除き
    細切りに切る
    水煮の細切りたけのこはザルにとる

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をいれ2の肉を弱火で焼く、焦げないように注意
    表面がやけてきたら3をいれ軽く炒め合わせる

  5. 5

    写真

    4に酒をいれ蓋をして弱火で2分蒸す（お肉とピーマンにしっかり火が通ります）

  6. 6

    醤油から下の調味料を入れ　塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

焦げやすいのでお気を付けください
中華だしは濃いめの味付けの場合
小匙1入れてください

このレシピの生い立ち

九重味淋　下味革命　もろみのチカラを使ったレシピです
レシピID : 7542244 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/30

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鶏胸肉のもろみ青椒肉絲
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