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離乳食　豆腐ハンバーグ

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Description

滑らかな豆腐ハンバーグです！ミンチのボソボソ感が苦手な赤ちゃんにオススメ！野菜あんかけてより食べやすく！つかみ食べにも◎

材料 （10個ほど）

絹ごし豆腐(水切り前)
350g
食パン
20g
牛ミンチ(豚でも鶏でもOK)
80g
卵
小1個
塩
小さじ1/4
ベビー用粉末だし
適量
青のり
小さじ1/2
片栗粉
大さじ2強

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をしっかり水切りする。

  2. 2

    写真

    食パン20gをフードプロセッサーで細かくする。そこに①とミンチを入れ撹拌する。

  3. 3

    ②に卵1個と塩1/4とベビー用粉末だし少々と青のり小さじ1/2を入れ撹拌する。

  4. 4

    ③に片栗粉大さじ2強を入れ撹拌して生地の完成。

  5. 5

    写真

    軽く温めたフライパンに④をスプーンでのせて形を整えて両面焼く。ずっと弱火で！蓋をして蒸し焼きに！

  6. 6

    写真

    焼き上がったら粗熱を取ってラップで包み冷凍庫へ！

コツ・ポイント

食パンで生パン粉にしましたが、乾燥タイプのパン粉を使ってお豆腐は軽く水気を切ってもOKです！時短になります。青のり以外の工程を全て終えた後に幾つかに分けて青のり、プレーン、きな粉等味変も◎！
餡掛けにすると尚◎
レシピID: 7529385

このレシピの生い立ち

ミンチの苦手な娘にレトルトの豆腐ハンバーグをあげたらよく食べたので作って見ました！
レシピID : 7542729 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月21日
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
パクパク食べてくれました！
#離乳食 #つかみ食べ #たんぱく質

つくレポありがとうございます♪

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❁りんかママ❁
離乳食　豆腐ハンバーグ
by ❁りんかママ❁