鮭の甘酢照り焼き

使用材料一覧。

鮭は塩を振って置き、水気をふいて3等分にし、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切り、しいたけはそぎ切り、大葉は千切りにする。

フライパンに油を熱し、鮭、玉ねぎ、しいたけを並べて焼く。焼き色が付いたら上下を返し、ふたをして2分程焼く。

4⃣を器に盛り、上から大葉と白すりごまを散らす。