☆ニラ入り鶏つくねハンバーグ☆の画像

Description

煮込みハンバーグのアレンジバージョン!つくねも他の野菜と煮込めば栄養バランスアップ☆

材料 (3、4人分)

半丁
1/2把
塩胡椒
適宜
大1〜2
めんつゆ
大2
しょうゆ・砂糖
各大1弱
しめじ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り薄切りにしておく。ニラも荒いみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉と豆腐、玉ねぎみじん切り、ニラ、片栗粉、塩胡椒を混ぜて捏ねる

  3. 3

    成形してフライパンで焼いていく。両面中火で焼き目を最初につける

  4. 4

    写真

    焼き目がついたら、水1、5カップ、めんつゆ大2、しょうゆ・砂糖各大1を投入

  5. 5

    隙間に玉ねぎとしめじを入れてふたをして10〜15分弱火で煮込んで出来上がり!

コツ・ポイント

焼き目をつけるときは中火、煮込むときは弱火〜中火弱で。煮すぎて水分が無くらないように注意。
豚ひき肉でも作れるよ♪

このレシピの生い立ち

フライパンひとつで簡単に作りたくて。
レシピID : 7545826 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

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