バザーの味!!カレー

バザーの味!!カレー
バザーで食べるカレーってなんかおいしいですよね。おうちでもあの味!!出来た!!意外なものがかくし味。しかも、鍋一つで☆

材料 (4人分)

肉(好みのもの)
300グラム
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
2個
1かけ
大さじ1 (大さじ2でも)
小麦粉
大さじ4
コンソメスープの素
4個
3カップ
1個
はちみつ又は砂糖
大さじ2分の1
塩、コショウ
適量
好みのスパイス
適量

1

肉に、塩コショウ、カレー粉(分量外)を少々まぶしておく。

2

ニンニクみじん切り。玉葱は半分一口大に、あとみじんぎり。バターで、ニンニク炒め、香りが出たら、玉ねぎをじっくり炒めます。

3

玉ねぎを炒めている間に、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。

4

玉ねぎが炒まったら、肉を投入。色変わったら人参、じゃがいも投入。油なじんだら、カレー粉、小麦粉、スパイス入れいためる。

5

水、コンソメスープの素、つぶした苺、はちみつを入れ、1時間ほど煮込む。仕上げに塩コショウで味をととのえ完成。

6

コツ・ポイント

お鍋一つで出来ます。苺はつぶしてね。

このレシピの生い立ち

なんかバザーで食べるカレーに似ている・・・やっとあの味が出来ました。
レシピID : 754641 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

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